意外と美味しいアメリカの定番食用魚「ティラピア」と、そのおすすめ調理法は？
アメリカのスーパーなど行くと、魚コーナーでよく見かける魚がこちら
「ティラピア」です。
聞いたことが無い魚ですし、
最初はピラニアの親戚とかかなと思い警戒しましたが、
値段は量の割にそれなりにお得感あり、
流石にそんな変なものを大手スーパーなどで売って無いだろうと思い購入。
しかし食べてみると結構美味！
そこで妻が調理したティラピア料理をいくつか紹介します。
まずはティラピアの照り焼き
ティラピアのフライ
ティラピアのムニエル
どれも結構美味しいです。
ティラピアはアフリカ原産の魚で、
世界的には食用魚として流通しているみたいですが、日本では見た事が無かったです。
日本でこのティラピアという魚がいるのか調べたところ、
沖縄などの暖かい河川にいるみたいです。
商品としては、コストコでティラピアの切り身が冷凍品が売られているみたいです。
味は美味しいのですが、日本ではなぜ流行らなかったのかは不思議ですね。
何か理由があるんでしょうか?
チャンスがあれば一度食べてみてはどうでしょうか😄
